Salmonellosis, căn bệnh do nhiễm vi khuẩn Salmonella, có thể có nhiều nguồn khác nhau. Ở người, có các loại bệnh thương hàn "thương hàn" (do Salmonella typhi và Salmonella paratyphi) gây ra nghiêm trọng về nguồn gốc của con người. Tuy nhiên, có những dạng khác, được gọi là "không thương hàn", có thể là do ăn phải thực phẩm bị nhiễm phân động vật bị nhiễm bệnh.
Các ví dụ phổ biến của dạng salmonellosis "không thương hàn" là những người có nguồn gốc từ việc ăn trứng chưa nấu chín hoặc thịt chưa nấu chín. Tuy nhiên, đôi khi, bệnh ở người cũng đã được gây ra do tiếp xúc với phân của động vật bị nhiễm Salmonella.
Salmonella ở chó và mèo
Các sinh vật Salmonella có mặt khắp nơi và có thể được phân lập ngay cả từ nhiều con chó và mèo khỏe mạnh. Các sinh vật có thể được đổ trong cả phân và trong nước bọt và có thể được đổ trong thời gian dài.
- Điều trị chó tai lợn đã được coi là một nguồn lây nhiễm Salmonella tiềm năng cho chó. Họ cũng có thể phục vụ như một nguồn lây nhiễm cho những người xử lý chúng.
- Ngoài ra, chó và mèo được cho ăn chế độ ăn thô cũng được cho là dễ bị rụng các sinh vật Salmonella.
- Nhiều vụ thu hồi liên quan đến chế độ ăn thức ăn vật nuôi thương mại và / hoặc điều trị liên quan đến ô nhiễm Salmonella của sản phẩm. Những sản phẩm bị ô nhiễm này, nếu được cho thú cưng ăn, cũng có thể gây nhiễm khuẩn salmonella cho thú cưng của bạn và làm tăng nguy cơ làm rụng lông sinh vật.
- Salmonellosis có thể được truyền từ vật nuôi sang người cũng như từ người sang thú cưng.
Salmonellosis ở chó và mèo thường không có triệu chứng (không có dấu hiệu bệnh.) Tuy nhiên, khi bệnh xảy ra, các triệu chứng nhìn thấy có thể bao gồm:
- sốt
- thiếu thèm ăn
- thờ ơ
- bệnh tiêu chảy
- đau bụng
- nhiễm trùng máu / nhiễm độc nội độc tố (nhiễm trùng lây lan qua máu hoặc độc tố do vi khuẩn lây lan qua đường máu, tương ứng)
Cả chó và mèo đều có thể đóng vai trò là người mang mầm bệnh salmonella mà không bị bệnh.
Salmonella ở động vật khác
Hầu hết các loại động vật khác cũng có khả năng rụng Salmonella, bao gồm ngựa, lợn, gia súc và các loại khác. Loài bò sát, đặc biệt là rùa, cũng được coi là người mang mầm bệnh salmonella.
Ngăn ngừa Salmonellosis cho bạn và gia đình bạn
Có một số biện pháp bạn có thể thực hiện sẽ giúp đảm bảo rằng bạn và gia đình không rơi vào tình trạng nhiễm khuẩn salmonella.
- Thực hành vệ sinh tốt, bao gồm rửa tay kỹ và thường xuyên. Dạy con bạn làm như vậy. Luôn rửa tay trước khi xử lý thức ăn hoặc đồ uống. Luôn rửa tay sau khi xử lý thức ăn hoặc phân của thú cưng.
- Không ăn thịt, thịt lợn, trứng hoặc các sản phẩm động vật chưa nấu chín hoặc chưa nấu chín. Các sản phẩm sữa không tiệt trùng cũng có nguy cơ ô nhiễm cao hơn.
- Rửa trái cây và rau quả kỹ trước khi tiêu thụ.
- Không uống nước có thể đã bị nhiễm phân động vật.
- Hãy nhận biết các vụ thu hồi ảnh hưởng đến cả thức ăn vật nuôi và thức ăn của con người.
- Hãy thận trọng khi xử lý đối xử với tai lợn. Rửa tay kỹ sau khi xử lý. Xem xét liệu các sản phẩm khác phù hợp hơn cho thú cưng của bạn.
- Nếu bạn đang cho một chế độ ăn thô cho thú cưng của bạn, hãy lưu ý đến nguy cơ gia tăng rằng thú cưng của bạn có thể bị nhiễm Salmonella và có biện pháp phòng ngừa thích hợp (đặc biệt chú ý rửa tay và vệ sinh đúng cách).
